現(xiàn)在人們的生活水平日益提升，喝酒的品類(lèi)也從單純的啤酒、白酒擴(kuò)大到紅酒、香檳等各種西洋酒類(lèi)。也有越來(lái)越多的同學(xué)對(duì)于紅酒專(zhuān)業(yè)產(chǎn)生了濃厚的興趣，而國(guó)內(nèi)又沒(méi)有幾所高校涉及到該專(zhuān)業(yè)的相關(guān)知識(shí)，所以接下來(lái)我們就澳洲紅酒專(zhuān)業(yè)進(jìn)行相關(guān)的解讀，希望對(duì)大家有所幫助。

　　阿德萊德大學(xué)紅酒專(zhuān)業(yè)介紹

　　一、Master of Wine Business, 葡萄酒商業(yè)碩士

　　專(zhuān)業(yè)長(zhǎng)度：全日制一年半

　　學(xué)位類(lèi)型：授課型研究生

　　校區(qū)：Waite校區(qū)，國(guó)家葡萄酒中心

　　入學(xué)要求：相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)士學(xué)位，兩年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。如果學(xué)生沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，可以申請(qǐng)Graduate Diploma in Wine business (葡萄酒商業(yè)研究生文憑)與 Master Of Wine Business (葡萄酒商業(yè)碩士)的打包課程。如果申請(qǐng)成功，將發(fā)放有條件的錄取通知書(shū)。這兩個(gè)課程打包后的時(shí)間依然是全日制1.5年。

　　課程及結(jié)構(gòu)介紹

　　葡萄酒商業(yè)碩士的學(xué)生將學(xué)習(xí)如何將葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)的最前沿理論、應(yīng)用技巧與葡萄栽培、葡萄酒釀造的專(zhuān)業(yè)知識(shí)相結(jié)合，透徹的理解整個(gè)葡萄酒行業(yè)的價(jià)值鏈。這正是現(xiàn)代葡萄酒行業(yè)對(duì)從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)性的期待和要求。

　　該專(zhuān)業(yè)根據(jù)全球葡萄酒貿(mào)易的需求量身設(shè)計(jì)，提供葡萄酒商業(yè)和營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)業(yè)教育，適應(yīng)于本土和海外的葡萄酒行業(yè)行情。畢業(yè)生具備了商業(yè)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的理論、實(shí)踐和應(yīng)用的能力，這使得他們能勝任全球范圍內(nèi)葡萄酒行業(yè)的工作。

　　該專(zhuān)業(yè)由36個(gè)學(xué)分的授課式課程組成，包括5門(mén)核心課程及15個(gè)學(xué)分的選修課程，其中12學(xué)分可選擇完成一個(gè)項(xiàng)目作業(yè)。

　　就業(yè)機(jī)會(huì)

　　葡萄酒行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)及管理類(lèi)職位報(bào)酬豐厚，并且在國(guó)際范圍內(nèi)廣受歡迎。該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可能的就業(yè)方向包括農(nóng)業(yè)、食品及葡萄酒行業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，廣告或葡萄酒促銷(xiāo)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)研究、零售、進(jìn)出口、科研、數(shù)據(jù)分析、政府部門(mén)、政策分析、酒店餐飲管理、旅游等等。電話(huà)400-666-2249.

　　二、Bachelor of Viticulture & Oenology， 葡萄栽培與葡萄酒釀造學(xué)士

　　專(zhuān)業(yè)長(zhǎng)度：全日制四年

　　學(xué)位類(lèi)型：學(xué)士

　　校區(qū)：Waite校區(qū)

　　課程及結(jié)構(gòu)介紹

　　該專(zhuān)業(yè)重點(diǎn)學(xué)習(xí)葡萄栽培師和釀酒師所需要的技術(shù)方法和感官(葡萄酒品嘗)技巧，完成四年的學(xué)習(xí)后，學(xué)生會(huì)同時(shí)具備葡萄栽培師和釀酒師兩種職業(yè)能力。第一年的學(xué)習(xí)包括自然科學(xué)類(lèi)和葡萄酒類(lèi)的基礎(chǔ)課，在North Terrace校區(qū)和國(guó)家紅酒中心兩個(gè)地點(diǎn)上課。 第二年和第三年將重點(diǎn)學(xué)習(xí)有關(guān)釀酒和葡萄種植的專(zhuān)業(yè)課程，授課地點(diǎn)在Waite校區(qū)的酒莊里。第四年學(xué)生將有機(jī)會(huì)在葡萄種植或釀酒企業(yè)獲得實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。對(duì)未來(lái)有興趣在葡萄酒科學(xué)領(lǐng)域進(jìn)行深入研究的學(xué)生，第四年可以進(jìn)行榮譽(yù)學(xué)士學(xué)位的學(xué)習(xí)。

　　就業(yè)機(jī)會(huì)

　　該專(zhuān)業(yè)就業(yè)機(jī)會(huì)存在于葡萄酒及其相關(guān)行業(yè)，包括：食品和飲料技術(shù)、酒店及旅游業(yè)、葡萄栽培管理、釀酒和酒廠(chǎng)管理等專(zhuān)業(yè)。

　　以上就是澳洲紅酒專(zhuān)業(yè)的相關(guān)情況，如果對(duì)紅酒感興趣的同學(xué)可以選擇該專(zhuān)業(yè)進(jìn)行詳細(xì)了解，希望上述內(nèi)容能對(duì)您有所幫助。
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