澳大利亞幅員遼闊，地大物博，風景秀麗，環(huán)境優(yōu)美，是世界上自然環(huán)境最好的國家之一這里就是植物和動物的天堂。澳洲也是世界上紅酒制造業(yè)最發(fā)達的國家之一，宜人的氣候造就了這種現(xiàn)象，而在澳洲大學中開設釀酒專業(yè)的大學絕對是不少，其中澳洲八大名校的阿德萊德大學就是其中之一，那么接下來就一起來看看阿德萊德大學釀酒專業(yè)的簡單介紹，希望對大家有所幫助。

　　阿德萊德大學自創(chuàng)立以來，一直是澳洲的頂級學府之一。阿德萊德大學曾有2名教授(Sir William Henry Bragg和John M Coetzee)以及3名畢業(yè)生(William Lawrence Bragg，Sir Howard Walter Florey和J Robin Warren)獲得過諾貝爾獎，此外阿德萊德大學還曾培養(yǎng)出101位羅德獎(Rhodes)學者(截止2008年)，尤其是學術研究的成果更是個中翹楚。阿德萊德大學制造了世界上第一個可放入自然環(huán)境中，遺傳控制的有機體，世界上第一個可視計算機蕊片，世界上第一個汽車可視電話(正在與摩托羅拉公司全作開發(fā))和訓練了澳大利亞第一位宇航員。阿德萊德大學的畢業(yè)生被世界公認為是高質量的，許多人在亞洲、歐洲、北美洲和太平洋地區(qū)的政府、商界、工業(yè)界和大學里擔任重要職務。

　　Bachelor of Viticulture & Oenology， 葡萄栽培與葡萄酒釀造學士

　　專業(yè)長度：全日制四年

　　學位類型：學士

　　校區(qū)：Waite校區(qū)

　　課程大綱及結構

　　該專業(yè)重點學習葡萄栽培師和釀酒師所需要的技術方法和感官(葡萄酒品嘗)技巧，完成四年的學習后，學生會同時具備葡萄栽培師和釀酒師兩種職業(yè)能力。第一年的學習包括自然科學類和葡萄酒類的基礎課，在North Terrace校區(qū)和國家紅酒中心兩個地點上課。 第二年和第三年將重點學習有關釀酒和葡萄種植的專業(yè)課程，授課地點在Waite校區(qū)的酒莊里。第四年學生將有機會在葡萄種植或釀酒企業(yè)獲得實習機會。對未來有興趣在葡萄酒科學領域進行深入研究的學生，第四年可以進行榮譽學士學位的學習。

　　就業(yè)機會

　　該專業(yè)就業(yè)機會存在于葡萄酒及其相關行業(yè)，包括：:

　　■食品和飲料技術

　　■酒店及旅游業(yè)

　　■葡萄栽培管理

　　■釀酒和酒廠管理

　　工作實習

　　學生在大四階段將會在葡萄種植或釀酒企業(yè)獲得實習機會。

　　以上就是對阿德萊德大學釀酒專業(yè)的簡單介紹，希望對同學們有所幫助。澳大利亞一直都是中國留學生留學選擇最熱門的國家，對于簽證、院校、專業(yè)、就業(yè)前景、費用等問題也是留學生非常關心的問題，在相關資訊中會為留學生逐一介紹，希望同學們持續(xù)關注，有相關問題也可以咨詢IDP留學專家，在這里衷心的祝愿留學生順利出國深造，學有所成。