加拿大留學(xué)葡萄栽培和釀酒學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的目的在于滿足對(duì)氣候涼爽地區(qū)的葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)日益增長的需求，其在加拿大是唯一一個(gè)。我們會(huì)為學(xué)生提供一個(gè)綜合性的科學(xué)教育以及接觸市場營銷，旅游和葡萄酒鑒賞。該方案包括有關(guān)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)，接下來為大家介紹：加拿大葡萄栽培和釀酒專業(yè)好就業(yè)嗎?哪些院校開設(shè)葡萄酒專業(yè)?

　　加拿大葡萄栽培和釀酒專業(yè)介紹

　　加拿大開設(shè)葡萄栽培和釀酒專業(yè)的院校往往擁有自己的葡萄園，旨在為學(xué)生提供先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備和豐富的實(shí)習(xí)課程。該領(lǐng)域涉及到的課程主要有偏學(xué)術(shù)的酒品化學(xué)分析與實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、感官科學(xué)、微生物、生物技術(shù)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、植物生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等;偏實(shí)踐的品酒、葡萄種植技術(shù)、酒品釀造技術(shù)、蟲害防治與管理等;還有偏職業(yè)的行業(yè)道德規(guī)范、酒品管理與營銷等等。

　　就業(yè)前景

　　從葡萄酒栽培和釀酒專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可以從事葡萄酒行業(yè)的諸多崗位，比如釀酒師、酒廠顧問、葡萄園管理、實(shí)驗(yàn)室管理、感官的科學(xué)家、葡萄栽培或生物技術(shù)研究員等。專業(yè)就業(yè)率較高，年薪為40,000-150,000加幣不等。

　　加拿大葡萄栽培和釀酒專業(yè)優(yōu)勢院校推薦

　　布魯克大學(xué)Brock University

　　學(xué)校排名：加拿大綜合類大學(xué)第13位

　　地理位置：安大略省圣凱瑟琳市，距多倫多市約2小時(shí)車程，距尼亞加拉瀑布和美國邊境僅20分鐘

　　學(xué)校特點(diǎn)：小班教學(xué);提供種類繁多的Co-op實(shí)習(xí)機(jī)會(huì);學(xué)校擁有自己的釀酒學(xué)和葡萄栽培研究所(CCOVI);葡萄酒專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)96%以上。

　　推薦專業(yè)：Honours Bachelor of Science in Oenology and Viticulture Co-op釀酒和葡萄酒栽培學(xué)本科(強(qiáng)制帶薪實(shí)習(xí))

　　學(xué)制：4-4.5年

　　開學(xué)時(shí)間：9月

　　學(xué)費(fèi)：約25,293.05加幣/年

　　布魯克大學(xué)與安省葡萄種植協(xié)會(huì)、安省釀酒種植聯(lián)盟及安省葡萄酒協(xié)會(huì)合作成立了受到全球認(rèn)可的釀酒和葡萄酒栽培協(xié)會(huì)CCOVI

　　學(xué)校對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)始于葡萄種植，意在培養(yǎng)學(xué)生同時(shí)具備葡萄酒科學(xué)知識(shí)、實(shí)地工作能力、市場敏銳度、旅游業(yè)知識(shí)和葡萄酒品鑒等多種能力

　　學(xué)校為學(xué)生提供在葡萄酒釀造實(shí)驗(yàn)室和葡萄種植試驗(yàn)田的鍛煉機(jī)會(huì)，將課堂學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)活學(xué)活用

　　學(xué)校會(huì)組織專業(yè)知識(shí)講座和活動(dòng)，為學(xué)生提供與行業(yè)頂級(jí)人士交流的機(jī)會(huì)

　　學(xué)生必須參加學(xué)校要求的3學(xué)期帶薪實(shí)習(xí)，其中至少一學(xué)期在葡萄種植園實(shí)習(xí)，一學(xué)期在葡萄收獲季節(jié)和制酒葡萄粉碎季節(jié)的酒廠/酒莊實(shí)習(xí)，剩余時(shí)間在其他認(rèn)可的葡萄酒或葡萄相關(guān)領(lǐng)域?qū)嵙?xí)

　　專業(yè)注重生物技術(shù)的運(yùn)用，它包括與葡萄和葡萄酒行業(yè)有關(guān)的多種科學(xué)學(xué)科，學(xué)生畢業(yè)以后可以在相關(guān)科學(xué)領(lǐng)域的研究生項(xiàng)目中繼續(xù)深造

　　1. 高中GPA75%-80%(其中12年級(jí)數(shù)學(xué)和化學(xué)科目不低于70%)

　　2. 語言：

　　直錄：雅思6.5(6.0);托福88(21SW)

　　雙錄：校內(nèi)IELP，可無語言雙錄

　　尼亞加拉學(xué)院Niagara College

　　地理位置：位于加拿大最南端、安大略省與美國交境的尼亞加拉地區(qū)，傍依尼亞加拉瀑布，離多倫多一小時(shí)車程。

　　學(xué)校特點(diǎn)：小班教學(xué);是全加拿大開設(shè)co-op專業(yè)最多的公立學(xué)院之一;中國學(xué)生較少，語言環(huán)境好;雇主滿意度超過94%

　　推薦專業(yè)：Winery and Viticulture Technician (Diploma) 葡萄酒釀造和葡萄園技術(shù)員

　　學(xué)制：2年

　　開學(xué)時(shí)間：9月

　　學(xué)費(fèi)：約14,150加幣/年

　　開設(shè)于尼亞加拉學(xué)院飽受贊譽(yù)的加拿大食品與葡萄酒協(xié)會(huì)(CFWI)之中，在尼亞加拉湖畔有一個(gè)40英畝葡萄園和教學(xué)釀酒廠，是加拿大第一也是唯一一個(gè)包括分析實(shí)驗(yàn)室和釀酒試驗(yàn)系統(tǒng)等現(xiàn)代化設(shè)備的商業(yè)教學(xué)酒廠

　　學(xué)生可以通過與行業(yè)伙伴合作重大項(xiàng)目的形式進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，并有機(jī)會(huì)參與校內(nèi)外舉辦的各種特別活動(dòng)

　　畢業(yè)均分達(dá)到80%的學(xué)生可以申請(qǐng)學(xué)分減免升入布魯克大學(xué)的釀酒和葡萄酒栽培學(xué)本科

　　錄取要求：

　　1. 高中畢業(yè)證(包含12年級(jí)英語、數(shù)學(xué)、生物或化學(xué))

　　2. 語言：

　　直錄：雅思6.0(5.5);托福79(SW20)

　　不可雙錄

　　以上就是小編整理的加拿大葡萄酒專業(yè)的介紹，希望對(duì)你有所幫助。出國留學(xué)是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的過程，除了不斷提高自己的各項(xiàng)水平之外，找準(zhǔn)時(shí)間點(diǎn)，掌握關(guān)鍵信息，也是成功獲得Offer的通關(guān)秘籍。成立50余年，協(xié)助10余萬名學(xué)生成功留學(xué)的IDP中國竭力為您提供專業(yè)的申請(qǐng)指導(dǎo)，助您實(shí)現(xiàn)留學(xué)夢！