隨著時(shí)代的變遷，我國經(jīng)濟(jì)也出現(xiàn)了顯著的增幅，同時(shí)人們對于自身營養(yǎng)的關(guān)注度也更高了，營養(yǎng)學(xué)專業(yè)也越來越引起人們的青睞，據(jù)了解，每年都有許多人選擇前往美國這個(gè)在營養(yǎng)科學(xué)教學(xué)方面研究最發(fā)達(dá)的國家進(jìn)修營養(yǎng)學(xué)專業(yè)，為此今天小編就為大家整理了美國營養(yǎng)學(xué)專業(yè)留學(xué)申請條件和就業(yè)前景等相關(guān)信息。在此推薦給大家以供廣大遠(yuǎn)赴他國的學(xué)習(xí)的學(xué)子們作為參考，希望能對你有所幫助。有任何問題都可以咨詢IDP留學(xué)顧問哦!

　　美國營養(yǎng)學(xué)專業(yè)申請條件

　　申請美國營養(yǎng)碩士，首先學(xué)校會(huì)比較看重申請人的GPA，也就是有關(guān)的學(xué)術(shù)背景。然后會(huì)結(jié)合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以及相關(guān)報(bào)告。對于托?；蛘逩RE來講，美國院校不會(huì)特別看重，只要能把語言考到80分以上，GRE有1200分左右，申請?jiān)盒＞筒粫?huì)有太大難度。

　　美國營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景

　　就我國經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展趨勢來看，營養(yǎng)專業(yè)人才的需求還是比較大的。但由于教育體制落后、認(rèn)識(shí)誤區(qū)及相關(guān)法律法規(guī)的缺失等多方面問題，掌握專業(yè)知識(shí)的營養(yǎng)師在國內(nèi)缺口相當(dāng)大。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國人口13億，而從事營養(yǎng)工作的專業(yè)人員卻不足4000人，平均每30萬人只有1名專業(yè)營養(yǎng)師。而在日本，每330人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，已達(dá)到40多萬。在美國，住院病人的治療也必須要有營養(yǎng)師的參與。

　　可以預(yù)計(jì)，在傳統(tǒng)營養(yǎng)概念和原有生活方式已不適應(yīng)人民需要的情況下，飲食營養(yǎng)保健的問題會(huì)越來越得到關(guān)注，而進(jìn)行相關(guān)研究和提供專業(yè)指導(dǎo)的專門人才需求量也會(huì)越來越大。該專業(yè)的畢業(yè)生在將來會(huì)有更加廣闊的就業(yè)前景。

　　美國營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的學(xué)科設(shè)置

　　一般分三大類：臨床營養(yǎng)學(xué)(Clinical Nutrition)、分子營養(yǎng)學(xué)(Molecular Nutrition)、公共營養(yǎng)學(xué)(Community Nutrition)。這三大分支覆蓋了現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)涉及的所有內(nèi)容，各有側(cè)重。臨床營養(yǎng)學(xué)側(cè)重于和臨床醫(yī)學(xué)相結(jié)合，研究營養(yǎng)物質(zhì)和健康疾病的關(guān)系，主要方向有營養(yǎng)與肥胖癥、營養(yǎng)與心血管疾病、嬰幼兒營養(yǎng)學(xué)等等。分子營養(yǎng)學(xué)是營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域里最新興的領(lǐng)域，也是最為基礎(chǔ)的研究領(lǐng)域，它利用最先進(jìn)的分子生物學(xué)手段研究營養(yǎng)物質(zhì)代謝、基因調(diào)控、疾病發(fā)生的營養(yǎng)分子機(jī)制，主要方向有營養(yǎng)生物化學(xué)、營養(yǎng)基因組學(xué)等等，從某種意義上說，和一般分子生物學(xué)研究比較類似。而公共營養(yǎng)學(xué)則側(cè)重于群體營養(yǎng)學(xué)研究，營養(yǎng)宣教，貧困地區(qū)營養(yǎng)不良研究等等，研究方向與方法和公共衛(wèi)生有些類似之處，畢業(yè)生可以進(jìn)入各級(jí)疾控中心(CDC)工作。營養(yǎng)學(xué)還有一些其他分支，比如動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)等，很多大學(xué)把它們放在動(dòng)物科學(xué)系、體育運(yùn)動(dòng)學(xué)系下面。

　　食品和營養(yǎng)學(xué)專業(yè)通常會(huì)設(shè)在大型綜合性大學(xué)的農(nóng)學(xué)院，應(yīng)用科學(xué)學(xué)院的下面，而且在有些學(xué)校，食品科學(xué)專業(yè)和營養(yǎng)學(xué)專業(yè)是分開設(shè)置的。

　　除了課堂學(xué)習(xí)之外，很多課程會(huì)有實(shí)驗(yàn)室的工作，比如，識(shí)別存在于食品中的微生物。學(xué)生也會(huì)參與到短期的實(shí)驗(yàn)以及獨(dú)立項(xiàng)目中。

　　營養(yǎng)學(xué)是研究食物中營養(yǎng)素的性質(zhì)、分布、代謝作用與機(jī)制，以及食物攝入不足所產(chǎn)生影響的一門學(xué)科。在美國的大學(xué)中，營養(yǎng)學(xué)的研究生課程開設(shè)的不算太多，在綜合排名前100當(dāng)中，大概只有20多所學(xué)校開設(shè)這個(gè)專業(yè)。部分學(xué)校會(huì)將營養(yǎng)學(xué)研究生課程單獨(dú)設(shè)置在食品與營養(yǎng)系下面。另外，因?yàn)闋I養(yǎng)學(xué)涉及生物化學(xué)、分子生物學(xué)及公共衛(wèi)生等領(lǐng)域的知識(shí)，所以也有部分學(xué)校將營養(yǎng)學(xué)的研究生課程定位為多科學(xué)的交叉性課程。

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