許多年來，美國一直被稱作是“新世界”，對于許多移民者來說，它是一個可以開始新生活的避難所。這種移民現(xiàn)象體現(xiàn)在美國的飲食中，深受西班牙、英國、法國、非洲和加勒比文化的影響。

對于美國飲食有一種普遍誤解，以為那是薯條和熱狗的天下。速食確實是美國飲食中重要的組成部分，但也有許多其它值得嘗試的食物。無論是誰都能在這里找到適合自己的口味。

充分利用你所在的區(qū)域：

雖然很難定義美國飲食，但若是把它按照區(qū)域進行劃分就容易多了。美國區(qū)域有獨特的烹飪習慣，所以你在美國留學時所體驗到的飲食很大程度上取決于你在哪個區(qū)域。

在活動區(qū)域內(nèi)探索新事物總是很有趣的，當?shù)厝撕推渌麑W生會推薦你哪里有好吃的。那些他們自己體驗品嘗過的地方對于你來說很有參考價值。在此過程中，說不定你還能交到新朋友呢！

如果你初來乍到，人生地不熟，建議你上網(wǎng)瀏覽一下類似孤獨星球的網(wǎng)站，上面會列出當?shù)乜扇サ娘埖旰途包c。

但是，美國幅員遼闊，各地也具有文化差異性。如果你不了解你的所在地，這里羅列了一些飲食種類作為參考。

新英格蘭：

新英格蘭州位于美國東北部，以英國殖民者帶進美國的肉類著稱。除此以外，那里魚類的品種也很多，其中緬因龍蝦是必嘗菜。如果你喜歡海鮮，波士頓是個好去處。

南部烹飪及知名菜肴：

由于奴隸貿(mào)易，南部的州有許多非裔美國人。因此那里的主要食物流行將南部飲食及非洲口味結(jié)合在一起。

許多南部的州都擅長烹飪，并以其油炸食物和重鹽著稱。許多菜使用豬肉和雞肉作為食材，在熱炭上或烤架上慢慢加熱。

加利福尼亞：

要說美國最新奇最有創(chuàng)意的飲食從哪里來，毫無疑問就是加州了。如果你喜歡嘗鮮，那你會瘋狂地愛上加州的！

加州被譽為永恒陽光之州，不僅有最美的海灘，還有許多新鮮的魚類食材。加州是先鋒派創(chuàng)新飲食的起源地，因為這里的食物將最簡單的美食與種類繁多的口味和調(diào)味結(jié)合在一起。

德-墨菜系和卡真人：

   

這兩種飲食均起源于西班牙住民帶來的西班牙文化。德-墨菜系在德克薩斯州和墨西哥州都非常受歡迎，burrito（一種玉米煎餅）和nacho（一種奶酪）都起源于那里。

卡真人飲食帶來了卡里奧爾風格影響，具有西印第安和加勒比風味，如胡椒和辣椒。喜歡在食物里加許多調(diào)料的人，可以嘗試一下墨西哥和卡真人的飲食。

外賣：

當然了，沒吃過美國速食的人不算吃過美國食物。全國上下有許許多多的快餐連鎖店，比如麥當勞、漢堡王、棒約翰和必勝客。雖然這些食物并不能展現(xiàn)美國飲食的最佳風貌，但他們相比那些昂貴的餐廳來說不失為一種價廉物美的選擇，更何況和可以打包帶回家享用。

想家了嗎？

身在異國是很辛苦的，如果不適應那里的飲食的話尤為如此。但其實你大可不必為此擔心。高校里，許多學生都跟你同病相憐，所以許多學校都設立了可供外國學生參加的社團，當然這些社團并不專為他們所設。

想要燒出和家鄉(xiāng)一樣的食物確實有困難，特別是你在當?shù)爻欣镎也坏揭恍┖诵氖巢暮团淞?。但是，大多?shù)城市都有一些專門出售亞洲、印度或非洲食材的超市，在周末還會有這類的戶外市場。