2023 年美利堅(jiān)小姐選美比賽中，弗吉尼亞州生物化學(xué)學(xué)士Camille Schrier摘下美利堅(jiān)小姐后冠。在才藝表演的環(huán)節(jié)，她打破以往的表演形式，身穿實(shí)驗(yàn)衣，為觀眾表演化學(xué)實(shí)驗(yàn)：過(guò)氧化氫催化分解的過(guò)程，今天就為大家詳細(xì)介紹這個(gè)有趣的專業(yè)：2023年留學(xué)美國(guó)生化專業(yè)主要學(xué)習(xí)哪些課程?美國(guó)生化專業(yè)知名院校推薦

　　一、美國(guó)生化專業(yè)課程詳解

　　專業(yè)簡(jiǎn)介

　　生物化學(xué)，顧名思義是研究生物體中的化學(xué)進(jìn)程的一門學(xué)科，常常被簡(jiǎn)稱為生化。在生物學(xué)領(lǐng)域里面，無(wú)論是生物化學(xué)，生物物理學(xué)，或遺傳學(xué)都是在分子水平上了解生物學(xué)現(xiàn)象的手段。所以它們是相互聯(lián)系，相互交叉的。 對(duì)于化學(xué)生物學(xué)來(lái)說(shuō)，著重于利用化學(xué)合成中的方法來(lái)解答生物化學(xué)所發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問(wèn)題。

　　專業(yè)設(shè)置

　　生物化學(xué)專業(yè)設(shè)置通常分為以下幾種情況：

　　1.設(shè)置專門的生物化學(xué)系，在系內(nèi)再細(xì)分獨(dú)立的研究方向。如威斯康星大學(xué)麥迪遜分校就設(shè)立了獨(dú)立的生物化學(xué)系，并將生物化學(xué)專業(yè)細(xì)分為結(jié)構(gòu)生物學(xué)、分子遺傳學(xué)、分子藥學(xué)、細(xì)胞和發(fā)展生物學(xué)等研究方向。

　　2.將生物化學(xué)與分子生物學(xué)或細(xì)胞生物學(xué)合為一個(gè)系，生物化學(xué)只作為系里的一個(gè)研究方向或領(lǐng)域。

　　3.將生物化學(xué)專業(yè)設(shè)在化學(xué)系之下，生物化學(xué)只是化學(xué)系下面的一個(gè)子研究領(lǐng)域。

　　一般課程設(shè)置：

　　Analytic chemistry 分析化學(xué)

　　Organic chemistry 有機(jī)化學(xué)

　　Calculus 微積分

　　Physics 物理

　　Microbiology 微生物學(xué)

　　Physical chemistry 物理化學(xué)

　　Biochemistry 生化

　　Quantitative analysis 定量分析

　　Cell biology 細(xì)胞生物學(xué)

　　Genetics 遺傳學(xué)

　　Inorganic chemistry 無(wú)機(jī)化學(xué)

　　Physiology 生理學(xué)

　　Immunology 免疫學(xué)

　　Physical biochemistry 物理生化

　　二、美國(guó)生化專業(yè)院校推薦

　　Harvard University 哈佛大學(xué)

　　哈佛大學(xué)的生物化學(xué)專業(yè)設(shè)立在化學(xué)與生物化學(xué)系 (Department of Chemistry and Chemical Biology) 之下。該系的研究領(lǐng)域除生物化學(xué)以外，還包括生物物理學(xué) (Biophysics) 、材料學(xué) (Materials) 、化學(xué)物理學(xué) (Chemical Physics) 等交叉學(xué)科，并設(shè)有兩個(gè)附屬研究所，一個(gè)是生物化學(xué)、生物物理學(xué)及醫(yī)學(xué)研究所 (Biochemical and Biophysical Sciences and Medicine) ，另一個(gè)是生物化學(xué)與分子藥理學(xué)研究所 (Biological Chemistry and Molecular Pharmacology) 。

　　University of California at Berkeley 加州大學(xué)伯克利分校

　　加州大學(xué)伯克利分校設(shè)有獨(dú)立的化學(xué)學(xué)院 (College of Chemistry) ，院內(nèi)下設(shè)化學(xué)系 (Department of Chemistry) 、化學(xué)與分子生物工程學(xué)系 (Department of Chemical and Biomolecular Engineering) 兩個(gè)系?；瘜W(xué)系的主要研究領(lǐng)域包括分析化學(xué) (Analytical) 、無(wú)機(jī)生物化學(xué) (Bio-inorganic) 、有機(jī)生物化學(xué) (Bio-organic) 、生物化學(xué) (Chemical Biology) 、高分子化學(xué) (Polymer) 等;化學(xué)與分子生物工程學(xué)系的主要研究領(lǐng)域包括催化與反應(yīng)工程學(xué) (Catalysis and Reaction Engineering) 、電氣化學(xué)工程 (Electrochemical Engineering) 、生物化學(xué)與生物加工工程 (Biochemical and Bioprocess Engineering) 、合成生物學(xué) (Synthetic Biology) 等。

　　University of California at San Francisco 加州大學(xué)舊金山分校

　　在生物化學(xué)專業(yè)前十名的學(xué)校中，加州大學(xué)舊金山分校的專業(yè)設(shè)置獨(dú)具特色，學(xué)校把生物化學(xué)與分子生物學(xué) (Biochemistry and Molecular Biology) 、細(xì)胞生物學(xué) (Cell Biology) 、 遺傳學(xué) (Genetics) 、發(fā)展生物學(xué) (Developmental Biology) 等專業(yè)組合在一起，形成了被稱為“四位一體” (Tetrad) 的學(xué)習(xí)模塊。

　　Scripps Research Institute 斯克利普斯研究所

　　斯克利普斯研究所創(chuàng)辦于 1924 年，是美國(guó)頂尖的生物化學(xué)和醫(yī)學(xué)研究所，也是全美最大的非營(yíng)利性研究所。研究所創(chuàng)辦初期以免疫性疾病為研究重點(diǎn)，并逐步形成了臨床研究和基礎(chǔ)研究?jī)纱笱芯磕K。 1991 年，臨床研究部分從研究所獨(dú)立出去，成為加利福尼亞州最好的臨床醫(yī)院之一。斯克利普斯研究所始終矗立于生物化學(xué)研究的最前沿，特別是在生物分子的基本結(jié)構(gòu)和生物分子設(shè)計(jì)方面，一直處于世界領(lǐng)先地位。斯克利普斯研究所從 1980 年開(kāi)始招收博士研究生，研究所實(shí)質(zhì)上相當(dāng)于一所研究型大學(xué)。

　　University of Wisconsin at Madison 威斯康星大學(xué)麥迪遜分校

　　威斯康星大學(xué)麥迪遜分校生物化學(xué)系創(chuàng)建于 1883 年，距今已有近 130 年的歷史。系內(nèi)設(shè)有計(jì)算生物學(xué) (Computational Biology) 、發(fā)展生物學(xué) (Developmental Biology) 、結(jié)構(gòu)生物學(xué) (Structural Biochemistry) 、酶結(jié)構(gòu) (Enzyme Structure) 、營(yíng)養(yǎng)學(xué) (Nutrition) 、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu) (Protein Structure) 等近 30 個(gè)研究方向，涵蓋了生物化學(xué)領(lǐng)域的各個(gè)分支。

　　Massachusetts Institute of Technology 麻省理工學(xué)院

　　麻省理工學(xué)院生物化學(xué)專業(yè)隸屬于化學(xué)系，目前設(shè)有分子新技術(shù)與合成發(fā)展 (Development of New Technologies and Synthesis of Molecules) 、金屬蛋白結(jié)構(gòu)與功能 (Structure and Function of Metallo-proteins) 、細(xì)胞膜蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能 (Membrane Protein Structure and Function) 、化學(xué)治療藥劑 (Chemotherapeutic Agents) 、蛋白質(zhì)折疊與催化劑設(shè)計(jì) (Protein Folding and Catalyst Design) 五個(gè)研究方向。

　　Stanford University 斯坦福大學(xué)

　　斯坦福大學(xué)生物化學(xué)系主要研究對(duì)象包括：蛋白質(zhì) (Proteins) 、 RNA 與 DNA 、多磷酸鹽 (Polyphosphate) 等，并采用了光譜學(xué) (Spectroscopy) 、激光阱 (Laser Light Traps) 、結(jié)晶學(xué) (Crystallography) 、光學(xué)顯微技術(shù) (Light Microscopy) 、細(xì)胞分餾法 (Cell Fractionation) 、酶提純 (Enzyme Purification) 、遺傳學(xué) (Genetics) 等多種交叉和邊緣學(xué)科的研究手段。

　　California Institute of Technology 加州理工學(xué)院

　　加州理工學(xué)院的生物化學(xué) (Biochemistry) 與分子生物物理學(xué) (Molecular Biophysics) 同屬于生物學(xué)、化學(xué)和物理學(xué)的交叉學(xué)科。主要研究方向包括：信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo) (Signal Transduction) 、細(xì)胞周期 (Cell Cycle) 、 DNA 和 RNA 研究、基因復(fù)制控制 (Control of Gene Transcription) 、蛋白質(zhì)電子傳遞與生物能學(xué) (Electron Transport Proteins and Bioenergetics) 、生物催化 (Biological Catalysis) 、大分子結(jié)構(gòu) (Macromolecular Structure) 、細(xì)胞膜蛋白質(zhì) (Membrane Proteins) 、生物技術(shù) (Biotechnology) 以及生物分子工程 (Biomolecular Engineering) 。

　　Yale University 耶魯大學(xué)

　　耶魯大學(xué)生物化學(xué)專業(yè)隸屬于分子生物物理學(xué)與生物化學(xué)系 (Department of Molecular Biophysics and Biochemistry) 。系內(nèi)設(shè)有九大研究方向：生物學(xué)與細(xì)胞膜蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu) (Biology and Structure of Membrane Proteins) ，細(xì)胞周期與復(fù)制管控 (Cell Cycle and Transcriptional Regulation) ， DNA 復(fù)制與修復(fù) (DNA Replication and Repair) ，基因組學(xué)、遺傳學(xué)與生物資料分析 (Genomics, Genetics and Bioinformatics) ，神經(jīng)生物學(xué) (Neurobiology) ，蛋白質(zhì)折疊與動(dòng)力學(xué) (Protein Folding and Dynamics) ， RNA 生物學(xué) (RNA Biology) ，病毒致病機(jī)理研究 (Mechanisms of Viral Pathogenesis) 以及結(jié)構(gòu)生物學(xué) (Structural Biology) 。

　　University of California at San Diego 加州大學(xué)圣迭戈分校

　　加州大學(xué)圣迭戈分校生物化學(xué)專業(yè)隸屬于化學(xué)與生物化學(xué)系 (Department of Chemistry and Biochemistry) ，目前設(shè)有生物化學(xué) (Biochemistry) 、無(wú)機(jī)化學(xué) (Inorganic Chemistry) 、有機(jī)化學(xué) (Organic Chemistry) 、物理 / 分析化學(xué) (Physical/Analytical Chemistry) 、化學(xué)教育 (Chemical Education) 五個(gè)研究領(lǐng)域。

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