酒店管理專業(yè)在全球來說，一直以來都是就業(yè)市場的焦點之一。特別是最近幾年，全世界多個名氣較高的酒店集團都把目光投準了我們國內(nèi)的市場，并以重金注資及加盟，讓酒店業(yè)內(nèi)的專才出現(xiàn)供不應求的局面。所以不少打算到美國留學的同學，都選擇了酒店管理專業(yè)。

　　那么，為什么我們要選擇酒店管理專業(yè)呢?原因又有哪些呢?其一，從行業(yè)特性來看，酒店管理專業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強的中高級人才。那些語言能力強、具備全球化視野、接受過全球最先進的培訓、有實戰(zhàn)經(jīng)驗的人才將尤其受到酒店的青睞。其二，酒店管理專業(yè)沒有年齡的限制，相反也是個越老越吃香，可以終身為之服務的行業(yè)。因為隨著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗就越豐富，處理事情的能力也越強。

　　雖然酒店管理專業(yè)得到行內(nèi)的肯定，其人才也得到備受追捧，但是社會上還是有高薪挖角等惡性競爭行為的出現(xiàn)，究其原因還是因為對口專才的緊缺。分析原因主要有以下幾個方面：認識上的誤區(qū)：覺得酒店行業(yè)是服務于人的職業(yè)而下意識排斥。其實，在國外，酒店業(yè)是個相當受尊重的行業(yè)，工作內(nèi)容涉及到市場營銷、大型會議管理，組織管理等。認識到行業(yè)的發(fā)展前景，國內(nèi)許多大學畢業(yè)生甚至碩士生也進入這一行業(yè)。培養(yǎng)模式的欠缺：雖然中國是世界旅游輸出大國，對旅游及酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)卻非常欠缺。國內(nèi)幾乎沒有設立這個專業(yè)的本科院校，都是以?？茷橹鞯?，而且對于先進的管理方式和實踐方面十分缺乏經(jīng)驗，不被用人單位所看好。

　　有見及此，有學子看到酒店管理專業(yè)日后的發(fā)展勢頭，把握時機，向美國留學申請進軍。然而，我們之所以要選擇美國留學，那是因為美國是全球經(jīng)濟、旅游發(fā)展的重要城市之一，到需求量最大的國家去涉獵知識見效最快。