新西蘭，一個(gè)被天然葡萄園和優(yōu)質(zhì)葡萄酒環(huán)抱的留學(xué)勝地，其釀酒專業(yè)早已在全球范圍內(nèi)享有盛名。這里，不僅有著豐富的葡萄品種和獨(dú)特的風(fēng)土人情，更有一流的教學(xué)設(shè)施和專業(yè)的師資力量。對(duì)于熱愛釀酒藝術(shù)、渴望深入探索葡萄酒世界的你，新西蘭的釀酒專業(yè)無疑是一個(gè)理想的選擇。那么，為什么要去新西蘭留學(xué)釀酒專業(yè)?釀酒專業(yè)有哪些大學(xué)開設(shè)了?請(qǐng)看以下內(nèi)容。

　　1.為什么要去新西蘭留學(xué)釀酒專業(yè)?

　　①　卓越的研究條件：因得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與氣候條件，新西蘭擁有舉世聞名的葡萄酒產(chǎn)品及其完善的產(chǎn)業(yè)帶，是葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)，其產(chǎn)品廣受國(guó)際食客與貿(mào)易商好評(píng)，這為葡萄酒相關(guān)專業(yè)的研究提供了絕佳的研究背景、樣本支持與行業(yè)背書。

　?、凇〕两綄W(xué)習(xí)環(huán)境：新西蘭葡萄酒相關(guān)專業(yè)實(shí)用性強(qiáng)，學(xué)生除接受課堂教學(xué)外，還將在商業(yè)化葡萄栽培和釀造廠商等一線場(chǎng)景進(jìn)行實(shí)踐教育，這既滿足學(xué)生對(duì)葡萄酒文化的深度探索，還能讓學(xué)生提前接觸、適應(yīng)當(dāng)?shù)卣鎸?shí)的葡萄酒行業(yè)發(fā)展業(yè)態(tài)，融入行業(yè)圈層。

　?、邸∽⒅貙?shí)踐創(chuàng)新：近年來，新西蘭葡萄酒發(fā)展迅猛的勢(shì)頭激發(fā)了更多新技術(shù)與創(chuàng)新思維的應(yīng)用。此外，新西蘭的葡萄酒教育擁有完備的實(shí)踐園區(qū)、酒廠等配套支持系統(tǒng)，注重實(shí)踐的教學(xué)模式為學(xué)生充分提供了未來就業(yè)需要的專業(yè)知識(shí)與技能。

　?、堋?guó)際認(rèn)可度高：在新西蘭，高等教育機(jī)構(gòu)積極擁抱市場(chǎng)需求，為葡萄酒行業(yè)持續(xù)不斷地輸送高質(zhì)量研究及實(shí)用型人才，且因新西蘭的教育與學(xué)術(shù)研究質(zhì)量在全球享有的極高聲譽(yù)，其所培養(yǎng)出的葡萄酒專業(yè)人才更具有國(guó)際認(rèn)可度。

　?、荨【蜆I(yè)前景可觀：新西蘭擁有超640家注冊(cè)葡萄酒廠以及超2億公頃的酒莊與農(nóng)田，且過去十年中，新西蘭葡萄酒出口價(jià)值穩(wěn)步增長(zhǎng)，已成為新西蘭排名前十的出口行業(yè)，其葡萄酒專業(yè)教育也受到國(guó)際廣泛認(rèn)可，這為葡萄酒相關(guān)專業(yè)人才提供了豐富的就業(yè)機(jī)會(huì)與選擇空間。

　　2.新西蘭留學(xué)釀酒專業(yè)有哪些大學(xué)開設(shè)了?

　　(1) 林肯大學(xué)葡萄酒釀酒專業(yè)

　　林肯大學(xué)是新西蘭八大中唯一開設(shè)葡萄栽培和釀酒專業(yè)的大學(xué)，因?yàn)榱挚纤趨^(qū)域是新西蘭著名的葡萄種植園和酒莊之一。

　　本科學(xué)制：3年

　　開課時(shí)間：2月、7月

　　學(xué)費(fèi)總計(jì)：26000新西蘭元

　　學(xué)士后學(xué)制：1年

　　學(xué)費(fèi)總計(jì)：25000新西蘭元

　　(2) 新西蘭東部理工學(xué)院葡萄酒專業(yè)

　　新西蘭東部理工學(xué)院是除了林肯大學(xué)之外唯一開設(shè)葡萄酒專業(yè)的理工學(xué)院，師資雄厚，其葡萄酒相關(guān)專業(yè)優(yōu)勢(shì)相當(dāng)明顯

　　課程名稱：

　　葡萄生長(zhǎng)與葡萄酒釀造大專文憑課程

　　葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位

　　葡萄栽培學(xué)士學(xué)位

　　開學(xué)時(shí)間：每年2月、7月

　　學(xué)費(fèi)：每年16350紐幣左右

　　課程長(zhǎng)度：學(xué)士學(xué)位3年;大專文憑2年，2年文憑課程后加讀一年即可獲得葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位或者葡萄栽培學(xué)士學(xué)位。

　　入學(xué)要求：雅思6.0;高中畢業(yè)，化學(xué)、物理、數(shù)學(xué)成績(jī)良好或完成EIT提供的科學(xué)學(xué)科橋梁課程，或完成EIT的葡萄生長(zhǎng)和葡萄酒釀造制證書課程。

　　(3) 尼爾森理工學(xué)院釀酒專業(yè)

　　尼爾森地區(qū)是新西蘭著名的葡萄生長(zhǎng)與釀造基地。尼爾森地區(qū)擁有眾多的葡萄園，以出產(chǎn)葡萄酒聞名于世。當(dāng)?shù)貨鏊暮Ｑ笮詺夂蚝洼^長(zhǎng)的栽種季節(jié)，是葡萄生長(zhǎng)和釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒的理想之地。

　　葡萄栽培和葡萄酒生產(chǎn)文憑

　　入學(xué)要求：國(guó)內(nèi)高中畢業(yè)，雅思要求6.0分(單項(xiàng)不低于5.5)

　　學(xué)費(fèi)每年16500紐幣左右，每年2月、7月開學(xué)

　　葡萄栽培與釀酒學(xué)士學(xué)位

　　入學(xué)要求：完成2年大專課程后再讀一年本科課程和6周暑期課程，取得本科學(xué)位。

　　第三年本科學(xué)習(xí)為每年1月開學(xué)。

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