風(fēng)俗

　　新西蘭毛利人有著悠久的歷史和燦爛的文化。毛利人的雕刻藝術(shù)技藝精湛，大到房檐，小到手杖都異常精美。毛利人能歌善舞。男子跳舞時還用豐富的面部表情（吐舌頭、瞪眼睛、做鬼臉等）來表達(dá)自己的心情；女性多頭戴花環(huán)，腰系蒲草裙，用手的姿勢及抖動方式來抒發(fā)自己的感情。他們對初次來訪的尊貴客人款待盛情，主人要集合全部落的人，并用具有濃郁民族色彩的歌舞來歡迎賓客的到來。在這時候，客人要在手持刀劍的武士面前，拾起一塊事先放置好的木塊交給頭人，以表示真誠的友誼。他們把水視為純潔神圣之物，重要集會上都要舉行潑水儀式，向參加者的身上灑清水，以此來互相祝福。他們以用“燒石燒飯”（即：將灶內(nèi)鵝卵石燒紅后，潑上一瓢冷水，再把盛有食物的鐵絲筐放進(jìn)灶里，先蓋濕土，最后用稀泥糊嚴(yán)，經(jīng)過數(shù)小時，飯即成熟）招待客人為最高禮儀。

　　新西蘭喜歡與客人談?wù)撚嘘P(guān)國內(nèi)外政治、天氣和體育等話題。他們對狗懷有特殊的感情，視狗為“終生的伴侶”、“牧羊的衛(wèi)士”。他們歷來珍愛幾維鳥，把幾維鳥看成是民族的象征，并喻其為國鳥。他們偏愛銀蕨，視其為國家的象征。

　　禮節(jié)禮儀

　　新西蘭人在社交場合與客人相見時，一般慣用握手施禮；和婦女相見時，要等對方伸出手再施握手禮。他們也施鞠躬禮的，不過鞠躬方式獨(dú)具一格，要抬頭挺胸地鞠躬。新西蘭的毛利人會見客人的最高禮節(jié)是施“碰鼻禮”，碰鼻子的交數(shù)越多，時間越長，禮就越重。預(yù)先約會是可取的，客人應(yīng)爭取略早一點(diǎn)到達(dá)。

　　款待與饋贈

　　來訪者通常邀請客戶在旅館或飯店里共進(jìn)午餐。業(yè)務(wù)上的會見安排在主人的辦公室里。你若應(yīng)邀去新西蘭人家里吃飯，以帶力或葡萄酒之類不顯眼的禮物，但不是非帶不可的。

　　信仰忌諱

　　新西蘭人大多數(shù)信奉基督教新教和天主教。他們把“13”視為兇神，無論做什么事情，都要設(shè)法回避“13”。他們在國內(nèi)忌諱男女同場活動。即使看戲或看電影，通常他們也分為男子場和女子場。他們視當(dāng)眾剔牙和咀嚼口香糖為為文明的舉止。他們視當(dāng)眾閑聊、吃東西、喝水、抓頭皮、緊褲帶等作風(fēng)為失禮的舉止。新西蘭人的毛利人，對有人給他們照象是極為反感的。新西蘭人不愿談?wù)撚嘘P(guān)種族方面的問題。不要把新西蘭作為澳洲或“澳大拉西亞”的一部分。

　　飲食習(xí)慣

　　新西蘭毛利人經(jīng)常利用地?zé)嵴糁婆Ｈ?、羊肉、馬鈴薯等食品，這些食品通稱為“夯吉”。他們制作“燒石烤飯”的原料有芋頭、南瓜、白薯、豬肉、牛排、雞、魚等，在鐵絲筐內(nèi)分層一次燒制成，然后灑上鹽、胡椒粉等食用。有些人習(xí)慣使用刀叉，也有人用手抓飯吃。