食品科學與工程專業(yè)是生命科學與工程科學的重要組成部分,也是銜接生命科學與工程科學之間的重要橋梁。新西蘭是典型的資本主義國家,對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的研究屬于國際領先水平,是想在食品科學領域的學生們的理想選擇。接下來為大家介紹:2023年新西蘭食品科學與工程專業(yè)排名 食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景
新西蘭食品科學與工程專業(yè)介紹
新西蘭緊缺專業(yè)食品工程是糧食、油料加工,食品制造和飲料制造等工程技術領域的總稱。其工程碩士學位授權單位培養(yǎng)從事食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術開發(fā)的高級工程技術人才。
主要課程有:
政治理論課、外語課、食品酶學、食品科學研究方法學、微生物學、生化工程與設備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品包裝技術、食品波譜學、功能性食品、食品科學研究的新進展、食品工業(yè)管理學等。
新西蘭食品科學與工程專業(yè)排名
1、林肯大學
Bachelor of Science (Food Science)
課程等級:Level 7;學制:三年;學費:$26,000/年;雅思要求6.0分,單項不低于5.5
2、梅西大學
梅西大學的食品科學學士學位是僅有的兩家美國食品科學學院協(xié)會承認的海外學院之一。
Bachelorof Food Technology (Hons)
課程等級:Level 8;學制:四年;學費:$29,140/年
入學要求:需要讀預科或大學一年級成績,雅思要求6分。
Master of Food Technology
課程等級:Level 9;學制:兩年;學費:$32,100/年
入學要求:已獲得食品科學學士學位,任何一門成績不得低于B,或者研究生文憑,成績不得低于B。
4、AUT奧克蘭理工大學
Bachelorof Science(Food Science)
課程等級:Level 7;學制:3年;學費:$29,700/年;雅思6.0分
5、奧塔哥大學
Bachelorof Science (Food Science)
課程等級:Level 7;學制:3年;學費:$27,700;雅思6.0分
6、奧克蘭大學
Bachelor of Science (FoodScience and Nutrition)
課程等級:Level 7;學制:3年;學費:$31,510;雅思6.0分單項不低于5.5
新西蘭食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景
新西蘭食品科學與工程專業(yè)畢業(yè)生可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作;也可從事食品進出口領域工作,食品的科學研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設計、質量檢測、新產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理等工作;也可在食品質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關、進出口等部門進行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關的國家機關工作,其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業(yè)的研究中心。
該專業(yè)位列新西蘭長期短缺列表,就業(yè)前景良好,目前仍有大量的職位空缺。行業(yè)平均年薪約40,000–65,000新西蘭元,高級從業(yè)人員可達65,000–85,000新西蘭元。
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