一百多年來(lái)，"藍(lán)帶"一直是精湛廚藝的代名詞。如今，新西蘭藍(lán)帶學(xué)院因其碩果累累、極具開(kāi)創(chuàng)性的烹飪培訓(xùn)方法聞名于世。 新西蘭在創(chuàng)新和適應(yīng)性方面享有國(guó)際聲譽(yù)，這里的創(chuàng)新文化氛圍又為藍(lán)帶學(xué)院烹飪方法的孕育提供了沃土。今天Hotcourses China小編采訪了新西蘭藍(lán)帶學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理geneviève rousseau cung，為您解答藍(lán)帶學(xué)院相關(guān)問(wèn)題。

問(wèn)：藍(lán)帶學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)目標(biāo)是什么？

新西蘭藍(lán)帶學(xué)院提供各個(gè)水平的烹飪專(zhuān)業(yè)課程——包括資質(zhì)證書(shū)、專(zhuān)科文憑還有本科學(xué)位，以及短期課程、研究生課程和繼續(xù)教育課程。那些懷揣夢(mèng)想并身懷一技之長(zhǎng)的本科畢業(yè)生可以在餐飲和酒店管理領(lǐng)域開(kāi)啟他們的國(guó)際化事業(yè)，并達(dá)到事業(yè)巔峰。

問(wèn)：您能簡(jiǎn)單談?wù)勊{(lán)帶學(xué)院的教學(xué)類(lèi)型嗎？

我們提供創(chuàng)新性的培訓(xùn)。課堂與最新技術(shù)相結(jié)合，老師鼓勵(lì)激發(fā)學(xué)生們的團(tuán)隊(duì)合作精神。

問(wèn)：要想取得成功，留學(xué)生們要有哪些品質(zhì)？

要有激情、勤奮、富有創(chuàng)造性和奉獻(xiàn)精神。

問(wèn)：國(guó)際留學(xué)生在藍(lán)帶學(xué)院學(xué)習(xí)有哪些優(yōu)勢(shì)？

在創(chuàng)新性和兼容方面，新西蘭在國(guó)際上都享有盛名，對(duì)于那些想要學(xué)習(xí)烹飪的學(xué)生來(lái)說(shuō)，我們學(xué)校就是他們的最好選擇。我校學(xué)生將有機(jī)會(huì)到世界一流酒店實(shí)習(xí)，體驗(yàn)世界頂級(jí)酒店的餐飲文化和管理方式。此外，學(xué)生們?cè)趯?shí)習(xí)中還可以加深彼此的友情，這對(duì)國(guó)際留學(xué)生來(lái)說(shuō)是個(gè)難得的體驗(yàn)。

問(wèn)：您對(duì)想要申請(qǐng)藍(lán)帶學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)的國(guó)際留學(xué)生有什么建議嗎？

申請(qǐng)者一定要仔細(xì)閱讀大學(xué)招生簡(jiǎn)章，在申請(qǐng)過(guò)程中提交所有規(guī)定的文件。

問(wèn)：學(xué)生出國(guó)留學(xué)會(huì)遇到巨大的文化沖擊，您認(rèn)為學(xué)生應(yīng)該做何種準(zhǔn)備呢？

以積極的心態(tài)來(lái)面對(duì)，盡情的享受獨(dú)特的新西蘭留學(xué)文化之旅！

問(wèn)：國(guó)際留學(xué)生畢業(yè)后會(huì)面臨哪些職業(yè)選擇呢？藍(lán)帶學(xué)院烹飪畢業(yè)生就業(yè)如何？

藍(lán)帶學(xué)院被譽(yù)為世界頂級(jí)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，我校畢業(yè)生大多就職于世界一流酒店。畢業(yè)生畢業(yè)后職業(yè)選擇很多樣，烹飪大廚、酒店管理者、餐飲管理者、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、食品促銷(xiāo)人員、美食編輯等。在過(guò)去的100年，我校向世界輸送的大量?jī)?yōu)秀人才：dione lucas, julia child, nancy silverton, nathalie dupree, eric and bruce bromberg, giada de laurentiis, gastónacurio, yotamottolenghi, ming tsai等。

問(wèn)：藍(lán)帶學(xué)院專(zhuān)業(yè)課程的設(shè)置為學(xué)生未來(lái)的學(xué)習(xí)做了哪些準(zhǔn)備？

學(xué)校課程為學(xué)生開(kāi)啟了卓越、創(chuàng)新和個(gè)性化的學(xué)習(xí)之旅，學(xué)生的自信心、自律感增強(qiáng)。學(xué)生會(huì)逐漸具備成功者的必須品質(zhì)。在藍(lán)帶學(xué)院學(xué)習(xí)，通過(guò)接觸經(jīng)典法式烹飪藝術(shù)，學(xué)生會(huì)在今后的事業(yè)上有更高的造詣。

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