近些年，人們對(duì)自身健康越來越重視，食品衛(wèi)生安全問題成為了全民關(guān)注的話題，全球也對(duì)食品相關(guān)人才的需求量與日俱增，英國(guó)在食品研究領(lǐng)域有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，食品相關(guān)課程也非常全面，與此同時(shí)，很多大學(xué)都開設(shè)了食品相關(guān)課程，諾丁漢大學(xué)是比較出色的一所，下面，小編就為大家?guī)砹?em>英國(guó)諾丁漢大學(xué)的5個(gè)食品相關(guān)課程，希望對(duì)大家有所幫助：

　　專業(yè)名稱1：Animal Nutrition MSc

　　該課程提供了獨(dú)特的機(jī)會(huì)，可在獲得商業(yè)技能的同時(shí)獲得有關(guān)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的深入科學(xué)知識(shí)。

　　學(xué)生通過研究農(nóng)場(chǎng)，動(dòng)物園的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)，以發(fā)展對(duì)國(guó)際動(dòng)物飼料行業(yè)的詳細(xì)操作理解。

　　學(xué)生可以通過一系列案例研究，嘉賓講座和現(xiàn)場(chǎng)訪問獲得行業(yè)知識(shí)，了解動(dòng)物飼料行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)。

　　該計(jì)劃涵蓋：

　　· 營(yíng)養(yǎng)原理，包括大量和微量營(yíng)養(yǎng)素的來源和功能以及動(dòng)物的新陳代謝

　　· 一系列獲取和解釋生物學(xué)和流行病學(xué)信息的方法

　　· 畜牧業(yè)的飼養(yǎng)系統(tǒng)以及動(dòng)物園和伴侶動(dòng)物的飲食方案

　　· 飲食在病因和預(yù)防以及促進(jìn)動(dòng)物健康中的作用

　　· 飼料制造業(yè)，包括業(yè)務(wù)組織，運(yùn)營(yíng)管理，原料采購(gòu)，加工和飼料評(píng)估

　　· 一系列案例研究，涉及商業(yè)場(chǎng)所的飲食評(píng)估和配方，包括牲畜，動(dòng)物園和伴侶動(dòng)物

　　· 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的最新趨勢(shì)和科學(xué)發(fā)展以及與這些趨勢(shì)相關(guān)的哲學(xué)和倫理問題

　　· 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究技術(shù)，數(shù)據(jù)分析和解釋以及呈現(xiàn)科學(xué)數(shù)據(jù)的方式

　　主要課程

　　營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)

　　Fundamentals of Nutrition

　　非反芻營(yíng)養(yǎng)

　　Non-Ruminant Nutrition

　　反芻營(yíng)養(yǎng)

　　Ruminant Nutrition

　　飼料行業(yè)業(yè)務(wù)與案例研究

　　Feed Industry Business and Case Studies

　　分子營(yíng)養(yǎng)

　　Molecular Nutrition

　　伴侶和動(dòng)物園動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)

　　Companion and Zoo Animal Nutrition

　　動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究技術(shù)

　　Research Techniques in Animal Nutrition

　　研究項(xiàng)目

　　Research Project

　　學(xué)費(fèi)：£25,695

　　語(yǔ)言：6.0 (no less than 5.5 in any element)

　　部門：Science，Biosciences

　　入學(xué)要求：2:2 level or above (or its international equivalent) in a biological, chemistry, biochemical engineering or other relevant science from a recognised university; relevant workplace experience may also be accepted.

　　專業(yè)名稱2：Clinical Nutrition MSc

　　該計(jì)劃以模塊化方式提供一到六年的時(shí)間，因此你可以完成文憑或完整的碩士學(xué)位課程，以滿足個(gè)人不斷的專業(yè)發(fā)展需求。

　　專業(yè)排名：藥學(xué)相關(guān)QS排名7

　　主要課程

　　必修：

　　研究生研究項(xiàng)目

　　Postgraduate Research Project

　　營(yíng)養(yǎng)研究技能

　　Research Skills in Nutrition

　　選修：

　　營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)

　　Fundamentals of Nutrition

　　肥胖管理

　　Obesity Management

　　腸胃科

　　Gastroenterology

　　公共衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)政策

　　Public Health Nutrition Policy

　　糖尿病I

　　Diabetes I

　　糖尿病II

　　Diabetes II

　　兒科營(yíng)養(yǎng)

　　Paediatric Nutrition

　　學(xué)費(fèi)：£25,695

　　語(yǔ)言：6.5 (no less than 6.0 in any element)

　　部門：Science，Biosciences

　　入學(xué)要求：2:1 (or international equivalent)

　　專業(yè)名稱3：Nutritional Sciences MSc

　　本課程是為生物科學(xué)或相關(guān)專業(yè)的理學(xué)學(xué)士學(xué)位的畢業(yè)生而設(shè)計(jì)的，專門研究營(yíng)養(yǎng)學(xué)。

　　對(duì)人類營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行深入的教育，包括：

　　· 基本原則和證據(jù)基礎(chǔ)

　　· 定義概念，理論和方法

　　· 營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的最新知識(shí)和發(fā)展

　　該計(jì)劃由學(xué)校的食品，營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)部門管理，該部門與學(xué)術(shù)和行業(yè)合作伙伴合作從事國(guó)際知名的研究。

　　主要課程

　　營(yíng)養(yǎng)研究技能

　　Research Skills in Nutrition

　　研究生研究項(xiàng)目

　　Postgraduate Research Project

　　健康的人，健康的地球

　　Healthy People, Healthy Planet

　　營(yíng)養(yǎng)與代謝

　　Nutrition and Metabolism

　　分子營(yíng)養(yǎng)

　　Molecular Nutrition

　　營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)

　　Fundamentals of Nutrition

　　公共衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)

　　Public Health Nutrition

　　學(xué)費(fèi)：£25,695

　　語(yǔ)言：6.5 (no less than 6.0 in any element)

　　部門：Science Biosciences

　　入學(xué)要求：2:2 (or international equivalent) in a biological science subject, excluding nutrition or closely related degrees

　　專業(yè)名稱4：Food Production Management MSc

　　這一充滿挑戰(zhàn)的學(xué)位，為理科和工程專業(yè)的畢業(yè)生提供了技術(shù)，運(yùn)營(yíng)和商業(yè)知識(shí)。

　　它可以發(fā)展你在食品生產(chǎn)或食品行業(yè)技術(shù)管理方面的技能。還有客座演講提供了特定研究領(lǐng)域或行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的專業(yè)知識(shí)。

　　食品加工設(shè)施可提供用于復(fù)制行業(yè)的設(shè)備和測(cè)試設(shè)施。包括開發(fā)廚房，質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)室和感官分析套件。

　　你將學(xué)習(xí)有關(guān)工廠布局的概念，重點(diǎn)是衛(wèi)生設(shè)計(jì)，定位和管理，并深入了解供應(yīng)鏈管理和物流。

　　使用行業(yè)中的實(shí)際情況，你將從行業(yè)專家那里開發(fā)解決問題的技能和營(yíng)銷策略。

　　你將了解效率和響應(yīng)能力的主要競(jìng)爭(zhēng)驅(qū)動(dòng)因素，以及新技術(shù)帶來的解決方案。

　　在夏季，你將進(jìn)行研究項(xiàng)目(60個(gè)學(xué)分)，該項(xiàng)目可以在大學(xué)內(nèi)部，也可以在公司內(nèi)部工作。

　　項(xiàng)目可以涉及實(shí)際工作，也可以基于調(diào)查或文獻(xiàn)。

　　你將管理項(xiàng)目進(jìn)度表，但學(xué)校和/或行業(yè)贊助商的學(xué)者將提供幫助和建議。該項(xiàng)目將提供對(duì)食品生產(chǎn)過程的科學(xué)原理或現(xiàn)代管理技術(shù)在食品制造中的應(yīng)用的深刻見解。

　　主要課程

　　工業(yè)質(zhì)量管理與質(zhì)量技術(shù)

　　Quality Management and Quality Techniques for Industry

　　食品生產(chǎn)的工廠設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)

　　Factory Design and Operations for Food Production

　　研究生研究項(xiàng)目

　　Postgraduate Research Project

　　食品制造核心技術(shù)

　　Core Skills and Technologies of Food Manufacture

　　食品制造案例研究

　　Food Manufacturing Case Studies

　　供應(yīng)鏈管理

　　Supply Chain Management

　　學(xué)費(fèi)：£25,695

　　語(yǔ)言：6.5 (no less than 6.0 in any element)

　　部門：ScienceBiosciences

　　入學(xué)要求：2:2 level or above (or its international equivalent) in a natural or applied science discipline or in an engineering discipline such as chemical, agricultural or food engineering.

　　專業(yè)名稱5：Food Process Engineering MSc

　　食品和飲料行業(yè)是英國(guó)最大的制造業(yè)，超過了汽車和航空航天業(yè)的總和，該行業(yè)每年價(jià)值超過200億英鎊。

　　其目標(biāo)是以最低的環(huán)境成本生產(chǎn)高質(zhì)量，安全和負(fù)擔(dān)得起的食品。

　　缺乏處理21世紀(jì)糧食生產(chǎn)變化所需技能的人員，包括營(yíng)養(yǎng)，世界人口增長(zhǎng)，IOT(物聯(lián)網(wǎng))，信息技術(shù)和自動(dòng)化，食品個(gè)性化，健康，保健和可持續(xù)性。

　　本課程旨在使你具備成為專業(yè)食品加工工程師的技能，知識(shí)和能力。

　　本課程由具有工業(yè)知識(shí)的專家教授，將為你提供食品工業(yè)所需的理論和實(shí)踐知識(shí)，再加上相關(guān)的工業(yè)培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)，可以幫助你邁向成為特許工程師的道路。

　　課程結(jié)構(gòu)：該課程采用模塊化結(jié)構(gòu)，學(xué)生在12個(gè)月內(nèi)完成180個(gè)學(xué)分。學(xué)生學(xué)習(xí)60學(xué)分的核心模塊，30學(xué)分的可選模塊，30學(xué)分的開發(fā)項(xiàng)目，以提供高級(jí)設(shè)計(jì)實(shí)踐的技能，以及60學(xué)分的暑期項(xiàng)目，以開發(fā)研究技能。

　　該課程采用一種綜合性的教育方法，其中的講座，示例課，實(shí)驗(yàn)室和信息技術(shù)是關(guān)鍵要素。

　　主要課程

　　加速設(shè)計(jì)培訓(xùn)

　　Accelerated Design Training

　　食品加工

　　Food Processing

　　食品設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)案例研究

　　Food Design and Operation Case Studies

　　先進(jìn)的流變學(xué)和材料

　　Advanced Rheology and Materials

　　研究計(jì)劃

　　Research Planning

　　多相系統(tǒng)

　　Multiphase Systems

　　先進(jìn)的食品加工

　　Advanced Food Processing

　　研究設(shè)計(jì)項(xiàng)目

　　Research and Design Project

　　學(xué)費(fèi)：£24,390

　　語(yǔ)言：6.0 (no less than 5.5 in each element)

　　部門：Engineering

　　入學(xué)要求：2:1 (or international equivalent) in a relevant subject. Applicants with a high 2.2 (or international equivalent) may be considered.

　　綜上所述，以上講的就是關(guān)于2023英國(guó)諾丁漢大學(xué)食品相關(guān)課程的相關(guān)問題介紹，希望能給各位赴英留學(xué)的學(xué)子們指點(diǎn)迷津。近年來，赴英留學(xué)一直是廣大學(xué)生最熱門的話題，同時(shí)，很多學(xué)生對(duì)于簽證的辦理、院校的選擇、就業(yè)的前景、學(xué)習(xí)的費(fèi)用等諸多問題困擾不斷，別擔(dān)心，IDP留學(xué)專家可以為你排憂解難，同時(shí)，更多關(guān)于赴英留學(xué)的相關(guān)資訊在等著你，絕對(duì)讓你“瀏覽”忘返。在此，衷心祝愿各位學(xué)子們能夠順利奔赴自己心目中理想的學(xué)校并且學(xué)業(yè)有成!