英國(guó)食品相關(guān)專業(yè)主要開(kāi)設(shè)方向有三個(gè)，分別是食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和化學(xué)生物類，當(dāng)然我們最多學(xué)生選擇的還是前兩項(xiàng)，最后一個(gè)項(xiàng)目很多大學(xué)要求學(xué)生有一定的專業(yè)背景知識(shí)，總體來(lái)說(shuō)畢業(yè)后就業(yè)率還是非?？捎^的。接下來(lái)為大家介紹：2023年英國(guó)大學(xué)食品相關(guān)專業(yè)申請(qǐng)要求有哪些?食品科學(xué)專業(yè)就業(yè)前景如何?

　　英國(guó)食品專業(yè)主要分三個(gè)方向：

　　NO.1 食品科學(xué)與安全類

　　IC的International Health Management

　　課程關(guān)注發(fā)展中國(guó)家和發(fā)達(dá)國(guó)家在動(dòng)蕩的環(huán)境和復(fù)雜的衛(wèi)生系統(tǒng)中進(jìn)行管理。錄取要求是2.1，需要是醫(yī)學(xué)，健康科學(xué)，社會(huì)科學(xué)，物理或者工程和信息等相關(guān)背景;

　　Leeds大學(xué)

　　利茲大學(xué)有Food Science，F(xiàn)ood Quality and Innovation，Sustainable Food Systems。

　　成績(jī)要求：2.2

　　Nottingham大學(xué)

　　諾丁漢大學(xué)有Food Production Management專業(yè)，

　　成績(jī)要求：2.2

　　格拉斯哥大學(xué)，華威大學(xué)

　　都有開(kāi)設(shè)Food Security課程

　　成績(jī)要求：2.2

　　NO.2 營(yíng)養(yǎng)學(xué)類

　　倫敦大學(xué)學(xué)院 UCL

　　UCL的Clinical and Public Health Nutrition課程關(guān)注營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和營(yíng)養(yǎng)不足的問(wèn)題;

　　成績(jī)要求：2.1，雅思6.5單科不低于6;

　　倫敦國(guó)王學(xué)院 KCL

　　食品專業(yè)排名全英第一的國(guó)王學(xué)院開(kāi)設(shè)了2個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)專業(yè)Nutrition和 Dietetics;

　　成績(jī)要求：2.1，雅思7分單科不低于6.5;

　　格拉斯哥大學(xué)

　　格拉斯哥大學(xué)有Human Nutrition，Clinical Nutrition和Sport & Exercise Medicine專業(yè);

　　成績(jī)要求：至少2.2學(xué)位。

　　NO.3 化學(xué)生物類

　　微生物讓蛋白質(zhì)與脂肪全面溶解……釋放游離氨基酸和揮發(fā)性香味物質(zhì)，

　　這就是化學(xué)和食物的關(guān)系，美好風(fēng)味背后是科學(xué)原理!

　　利茲大學(xué)

　　利茲大學(xué)有Food Biotechnology方向要求只要2.2，雅思6.5單科不低于6;

　　伯明翰大學(xué)

　　伯明翰大學(xué)有Chemical Engineering with Bioprocessing要求2.1，雅思6單科不低于5.5

　　英國(guó)食品科學(xué)專業(yè)就業(yè)前景

　　中國(guó)目前食品質(zhì)量管理方面問(wèn)題很多，但真正的專業(yè)人士非常少，并且學(xué)習(xí)此專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)前景相當(dāng)廣闊。因此，許多學(xué)子選擇去國(guó)外留學(xué)深造。英國(guó)是較早重視食品安全并制定相關(guān)法律的國(guó)家之一，其體系完善，法律責(zé)任嚴(yán)格，監(jiān)管職責(zé)明確，措施具體，形成了立法與監(jiān)管齊下的管理體系。

　　食品質(zhì)量管理是多個(gè)學(xué)科綜合的專業(yè)，學(xué)生不僅需要學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量安全認(rèn)證等課程，還要學(xué)習(xí)食品檢驗(yàn)(包括化學(xué)檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)等)方面的基本知識(shí)技能。中國(guó)目前食品質(zhì)量管理方面問(wèn)題很多，但真正的專業(yè)人士非常少，所以學(xué)生學(xué)成歸來(lái)，一定會(huì)有很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。食品科學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生除了從事食品相關(guān)的工作外，還可以進(jìn)入政府及地方當(dāng)局食品檢查部門(mén)。其他工作機(jī)會(huì)包括產(chǎn)業(yè)采購(gòu)、零售采購(gòu)、產(chǎn)品經(jīng)理或者質(zhì)量經(jīng)理。同時(shí)，食品科學(xué)碩士學(xué)位也為學(xué)生進(jìn)入科研項(xiàng)目做好了準(zhǔn)備。

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