隨著社會(huì)發(fā)展腳步的加快，人們的生活水平也得到了很大的提升，對(duì)于著裝、食品方面的要求越來越高了，許多高校中也開設(shè)了食品相關(guān)的專業(yè)課程供學(xué)子們就讀，該類專業(yè)選擇性很多樣，英國(guó)的許多大學(xué)食品專業(yè)都非常杰出，那么接下來小編就帶著大家一起來了解下英國(guó)食品相關(guān)專業(yè)研究生院校申請(qǐng)要求是什么?未來就業(yè)崗位很多的相關(guān)介紹盤點(diǎn)。

　　英國(guó)食品相關(guān)專業(yè)研究生院校申請(qǐng)要求

　　1.利茲大學(xué)

　　MSc Food Quality and Innovation

　　主要專注在食品質(zhì)量、安全、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開發(fā)設(shè)計(jì)。課程涉及到化學(xué)、生物、物理和數(shù)學(xué)等學(xué)科。畢業(yè)后主要適合在食品制造業(yè)、質(zhì)檢部門、公共衛(wèi)生部門工作。

　　MSc Food Science

　　MSc Food Science (Food Biotechnology)

　　前者主要通過物理、數(shù)學(xué)、生物學(xué)分析改善食品安全，所以除了共同學(xué)習(xí)部分，還會(huì)側(cè)重食品成分、質(zhì)量的保證和控制、食品分析上。

　　后者則會(huì)對(duì)生物技術(shù)有更多的接觸，比如生物技術(shù)的起源、食品技術(shù)的立法和社會(huì)問題、免疫系統(tǒng)、抗體作用等。在課程設(shè)置上也會(huì)接觸到食品加工、轉(zhuǎn)基因、食物過敏等知識(shí)。

　　這兩個(gè)專業(yè)有4門相同的課程。共同學(xué)習(xí)的部分主要是微生物和化學(xué)，以及食品加工。

　　MSc Food Science and Nutrition

　　這個(gè)專業(yè)雖然有名字里有Nutrition，但其實(shí)課程設(shè)置大部分和MSc Food Science (Food Biotechnology)相同，不相同的部分主要是研究健康方面的主題，比如心臟病、抗氧化劑、心血管等。

　　四門課程的入學(xué)要求都需要2:2榮譽(yù)學(xué)位，雅思6.5分，小分不低于6.0

　　2.諾丁漢大學(xué)

　　MSc Food Production Management

　　MRes Food Science and Engineering

　　前者與工廠密切相關(guān)，且實(shí)踐性較強(qiáng)。由生命科學(xué)學(xué)院和商學(xué)院共同設(shè)置的，既能接觸到食物方面的加工設(shè)施，會(huì)組織學(xué)生參觀視頻工廠，讓學(xué)生從中了解工廠布局理念、衛(wèi)生設(shè)置、定位和管理，同時(shí)也設(shè)置了管理方面的課程。

　　后者則偏實(shí)驗(yàn)，融合了化學(xué)、物理、生物、營(yíng)養(yǎng)、工程方面的知識(shí)，課程包含以實(shí)驗(yàn)室或試驗(yàn)生產(chǎn)設(shè)施為基礎(chǔ)的研究項(xiàng)目。

　　MSc Food Production Management需要2:2榮譽(yù)學(xué)位，雅思6.5分，小分不低于6.0。

　　3.伯明翰大學(xué)

　　MSc Food Quality and Health

　　MSc Food Safety, Hygiene and Management

　　前者偏向與農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)和食品工業(yè)方面，因?yàn)檫@個(gè)專業(yè)是由英國(guó)FOOD ATP英國(guó)生物技術(shù)及生物科學(xué)研究協(xié)會(huì)出資贊助的項(xiàng)目，與雷丁大學(xué)合作開發(fā)。

　　將有6個(gè)月的短期研究項(xiàng)目。合作伙伴都是著名企業(yè)，比如卡夫食品、Waitrose超市和Sainsbury’s超市等。

　　后者研究影響食品安全的科學(xué)、技術(shù)、管理、政治、立法因素等。學(xué)習(xí)的重點(diǎn)包括食品控制、危害分析、關(guān)鍵控制點(diǎn)和食物鏈安全。

　　兩個(gè)專業(yè)都需要2:1榮譽(yù)學(xué)位，想申請(qǐng)后者但又沒有達(dá)到這個(gè)最低要求的同學(xué)，如果有相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，那么學(xué)校也會(huì)case by case考慮。

　　4.謝菲爾德大學(xué)

　　MSc Food Security and Food Justice

　　這門課程偏理論，主要提供分析、概念的理解。會(huì)有外出實(shí)地考察的機(jī)會(huì)。

　　需要2:1榮譽(yù)學(xué)位，雅思7.0分，小分不低于6.0

　　5.華威大學(xué)

　　華威大學(xué)在QS世界大學(xué)排名中同樣有著51名的好成績(jī)，而且備受英國(guó)主流媒體贊譽(yù)，在TIMES的英國(guó)本土排名中，成為除了牛劍外唯一沒有跌出國(guó)前10的英國(guó)大學(xué)。

　　MSc Food Security

　　華威大學(xué)認(rèn)為全球食品安全是21世紀(jì)的關(guān)鍵難題，每個(gè)國(guó)家都需要平衡進(jìn)口和環(huán)境以及經(jīng)濟(jì)給生產(chǎn)代理的影響。

　　這門課程重點(diǎn)關(guān)注影響全球食品安全的關(guān)鍵因素，從氣候變化、生物多樣性、水、土壤、土地利用、勞動(dòng)力、飲食等方面切入進(jìn)行展開教學(xué)。同時(shí)也可以選修微生物、營(yíng)銷管理、會(huì)計(jì)等其他領(lǐng)域的課程。申請(qǐng)這門課程需要2:1學(xué)位，以及雅思6.5分。

　　英國(guó)食品專業(yè)研究生就業(yè)方向

　　1、食品研發(fā)工程師：

　　這個(gè)工作負(fù)責(zé)進(jìn)行健康食品類的新產(chǎn)品、新工藝的研發(fā)以及參與相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查、分析、改進(jìn)，由試驗(yàn)到生產(chǎn)全過程產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)工藝參數(shù)的研究工作然后進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、質(zhì)量控制、工作標(biāo)準(zhǔn)與工藝的制定和檢查，并參與產(chǎn)品品質(zhì)改進(jìn)工作。還有對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行工藝、配方的改進(jìn)及產(chǎn)品品質(zhì)的改善。

　　2、生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)師：

　　這個(gè)工作主要應(yīng)用到化學(xué)、物理學(xué)、生物學(xué)、微生物學(xué)和食品工程原理等各方面的基礎(chǔ)知識(shí)來為制造商提供有價(jià)值的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)，比如延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)存時(shí)間，增加多樣性，提供健康所需的營(yíng)養(yǎng)素。并為制造商研究食品資源利用、原輔材料選擇、保藏加工、包裝、運(yùn)輸以及上述因素對(duì)食品質(zhì)量貨架壽命、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、安全性等方面。

　　3、營(yíng)養(yǎng)師：

　　營(yíng)養(yǎng)師需要具有臨床營(yíng)養(yǎng)食品等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);熟練掌握相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)如醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，能從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食品衛(wèi)生兩方面進(jìn)行食物選擇，根據(jù)不同人的年齡、身高、體重、身體強(qiáng)弱，配制適合不同人群營(yíng)養(yǎng)需求的餐飲食品，并有一定的研發(fā)能力，根據(jù)對(duì)象的口味和需求來針對(duì)性提出建議和方案，起到咨詢和指導(dǎo)服務(wù)的作用，并能協(xié)調(diào)和指導(dǎo)整個(gè)飲食供應(yīng)流程。

　　4、食品安全監(jiān)督員：

　　民以食為天，食以安為先，所以食品安全監(jiān)督員是一個(gè)十分重要的崗位，他們要負(fù)責(zé)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)，對(duì)各類食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)向食安辦報(bào)告，協(xié)調(diào)相關(guān)部門、機(jī)構(gòu)和人員開展安全專項(xiàng)整治工作。建議想做這個(gè)工作的同學(xué)好好學(xué)一下食品安全學(xué)、食品安全監(jiān)察員機(jī)構(gòu)及職能、我國(guó)食品安全法律法規(guī)體系，這會(huì)對(duì)你們的職業(yè)發(fā)展有一定的幫助。

　　上文就是今天給大家整理介紹的英國(guó)食品相關(guān)專業(yè)研究生院校申請(qǐng)要求是什么相關(guān)要點(diǎn)，給各位去海外留學(xué)的朋友們進(jìn)行參考，希望能夠幫到大家，如今越來越多的學(xué)生選擇去海外留學(xué)，那么如果你還有更多的問題都可以留言咨詢我們，IDP有專業(yè)團(tuán)隊(duì)為您進(jìn)行疑難解答，也祝各位即將去海外留學(xué)的朋友們有一個(gè)愉快的留學(xué)旅程。